유명 셰프 Michael Symon이 좋아하는 5 가지 초고속, 미친 쉬운 저녁 식사
제니퍼 메이 '우리는 무엇을 먹고 있습니까?'라는 외침에 응답하십시오. Michael Symon (그는 요리사이자 공동 진행자입니다.츄). 그의 새로운 요리 책에서 우리가 좋아하는 것은 시즌마다 5/5 , 몇 분만 걸리고 신선한 재료 몇 개만 있으면됩니다.
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제니퍼 메이 코셔 소금과 후추
1lb 신선한 오레 키 에트 파스타
올리브 오일 1 큰술
& frac12; lb 베이컨, 잘게 썬 것
얇게 썬 브뤼셀 콩나물 4 컵 (약 & frac34; lb)
¿Se puede salvar este matrimonio?
& frac12; 컵 잘게 잘린 신선한 납작한 파슬리 잎
갓 간 파마산 1 컵, 서빙 용
1. 매우 큰 냄비에 물 5 qts와 소금 3 Tbsp를 끓입니다. 파스타를 추가하고 알 덴테가 될 때까지 요리하십시오. 때때로 파스타가 서로 달라 붙지 않도록 저어줍니다. 파스타를 물기 전에 떠서 1 컵의 파스타 물을 비축하십시오.
2. 그 동안 큰 프라이팬을 센 불에 올려 놓습니다. 올리브 오일과 베이컨을 넣고 가끔 저어 베이컨이 바삭하고 지방이 거의 다 될 때까지 약 3 분 동안 조리합니다. 브뤼셀 콩나물을 넣고 시들고 갈색이 될 때까지 약 1 분 동안 요리합니다. 소금과 후추로 가볍게 간을합니다.
3. 팬에 파스타와 남은 파스타 물을 넣고 30 초 동안 저으면서 섞어줍니다.
4. 불을 끄고 파슬리와 파마산을 넣고 저어줍니다. 토핑을 위해 더 많은 파마산을 테이블에 전달하십시오.
4 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 655 칼로리, 지방 20g (포화 지방 7g), 단백질 31g, 섬유질 7g, 탄수화물 90g.
제니퍼 메이 & frac12; 컵 피칸 반
& frac14; 컵 사과 사이다 식초
1Tbsp 퓨어 메이플 시럽
& frac14; 컵 올리브 오일
코셔 소금과 후추
얇게 썬 케일 잎 6 컵 (잘라 내기 전에 거친 갈비뼈 제거)
2 등분하고 얇게 썬 그래 니 스미스 사과
1. 중간 정도의 약한 불에 중간 프라이팬을 놓습니다. 피칸을 넣고 가끔 저어 주면서 노릇 노릇하고 바삭 바삭해질 때까지 약 3 분간 조리합니다. 피칸을 도마에 놓고 대충 자릅니다.
2. 그동안 작은 그릇에 식초, 메이플 시럽, 올리브 오일을 함께 섞습니다. 비네 그레트에 소금과 후추로 간을합니다.
3. 케일을 중간 크기의 그릇에 넣고 약 2 분 동안 녹색이 어두워지고 시들고 부드러워 질 때까지 손가락으로 그린을 마사지합니다. 사과, 피칸, 비네 그레트를 넣고 섞어줍니다. 맛을 내고 양념을 조절하고 필요에 따라 소금과 후추를 넣고 제공합니다.
cuando renunciar al matrimonio
4 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 318 칼로리, 지방 24g (포화 지방 3g), 단백질 6g, 섬유질 5g, 탄수화물 27g.
제니퍼 메이 1lb 스커트 스테이크
코셔 소금과 후추
4Tbsp 올리브 오일
슬라이스 단추 버섯 3 컵 (약 & frac34; lb)
얇게 썬 작은 노란 양파 1 개
무염 버터 2 큰술
밀가루 3 큰술
쇠고기 국물 1 컵
3Tbsp 사워 크림
1. 그릴이나 그릴 팬을 중불로 가열합니다.
2. 스테이크 양면에 소금과 후추로 간을합니다. 올리브 오일 2 큰술을 뿌려 그릴 위에 올려 놓습니다. 잘 타서 고기가 그릴에서 풀릴 때까지 약 2 분 동안 요리합니다. 약 2 분 동안 뒤집어서 중간 레어가 될 때까지 요리합니다. 휴식을 취하기 위해 플래터로 제거하십시오.
3. 그 동안 큰 프라이팬을 중불에 올려 놓습니다. 남은 올리브 오일 2 큰술, 버섯, 양파를 추가합니다. 버섯이 갈색으로 변하고 양파가 부드러워지기 시작할 때까지 약 2 분 동안 가끔 저어 주면서 요리합니다. 버터를 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 야채가 고르게 갈색이되도록 저어줍니다. 밀가루를 넣고 잘 저어 주면 모든 것이 코팅됩니다. 국물을 넣고 잘 섞어서 끓입니다. 열에서 제거하고 사워 크림을 털어냅니다.
4. 곡물에 대해 스커트 스테이크를 얇게 자릅니다. 스테이크를 접시에 나누고 버섯 그레이비를 얹은 다음 제공합니다.
4 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 443 칼로리, 지방 33g (포화 지방 12g), 단백질 29g, 섬유질 2g, 탄수화물 9g.
제니퍼 메이 뼈가없고 껍질을 벗긴 닭 가슴살 반쪽 (각각 6oz), & frac14; 인치 두께
코셔 소금과 후추
¿Su período cambia a medida que envejece?
3Tbsp 올리브 오일
무염 버터 2 큰술
다진 마늘 3 쪽
다진 신선한 로즈마리 잎 2 큰술
벨기에 엔디 브 슬라이스 2 컵 (두께 : & frac12; in.)
저염 닭고기 육수 1 컵
1. 큰 프라이팬을 중불에 올려 놓습니다. 닭고기의 양면에 소금과 후추로 간을합니다. 팬에 올리브 오일을 추가합니다. 닭고기 껍질이 아래로 향하도록 팬에 놓고 노릇 노릇해질 때까지 약 3 분 동안 익 힙니다.
2. 닭고기를 뒤집고 조각을 팬의 한쪽으로 빠르게 이동합니다. 열린 공간에 버터, 마늘, 로즈마리, 꽃송이를 넣고 소금과 후추로 간을합니다. 마늘과 로즈마리가 향이 나고 꽃송이가 시들기 시작할 때까지 약 30 초 동안 요리합니다. 닭고기 육수를 넣고 소스가 모이고 닭고기가 완전히 익을 때까지 약 30 초 동안 익 힙니다.
3. 불을 끄고 서빙합니다.
4 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 394 칼로리, 지방 26g (포화 지방 8g), 단백질 37g, 섬유질 1g, 탄수화물 2g.
제니퍼 메이 1 & frac12; lbs 바다 가리비 (약 18), 옆 근육 제거
코셔 소금과 후추
올리브 오일 2 큰술
& frac12; lb 녹색 콩, 끝이 잘림
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무 1 컵
오렌지 2 개 주스
3tsp 저염 간장
& frac14; 컵 잘게 잘린 신선한 고수 잎
1. 큰 프라이팬을 센 불에 올려 놓습니다. 종이 타월을 사용하여 가리비를 말리십시오. 가리비 양쪽에 소금과 후추로 간을합니다. 팬에 올리브 오일을 넣고 가리비를 넣습니다. 움직이지 않고 2 분 동안 요리합니다.
2. 가리비를 뒤집어 팬의 한쪽으로 빠르게 이동합니다. 열린 공간에 녹두와 무를 넣고 콩이 시들고 가리비가 거의 익지 않을 때까지 약 2 분 동안 요리합니다. 플래터에 가리비를 제거합니다.
3. 팬에 오렌지 주스와 간장을 넣고 약 1 분 동안 소스가 반으로 줄어들고 유약처럼 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 불을 끄고 고수를 넣고 저어주세요.
4. 접시에 담긴 가리비를 제거하고 소스와 야채를 그 위에 숟가락으로 얹은 다음 제공합니다.
4 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 212 칼로리, 지방 8g (포화 지방 1g), 단백질 22g, 섬유질 2g, 탄수화물 14g.