남은 와인을위한 7 가지 간단한 방법
아, 바쁜 휴일, 안경을 들고 연말 토스트를 끓이는 경우-그리고 비어있는 샴페인 병이 밤새 카운터에 코르크없이 남아있을 때 친구의 친구가 너무 신중하게 파티에 가져온 와인이 바뀝니다. 나파 밸리보다 썩은 계란 냄새가 조금 더 나습니다. 그 병을 배수구로 뒤집기 전에 다음 해킹을 고려하십시오. 그들 중 하나는 크리스마스 기적 일 수 있습니다.
유황 레드 와인 : 여전히 마실 수 있습니다!
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새로 개봉 한 빨간색 병에서 썩은 달걀이나 고무 타이어 냄새가 나는 경우 깨끗한 페니가 든 용기에 담아서 펑크를 제거하십시오. 이 가정 요법은 하드 과학에 뿌리를두고 있습니다. 동전의 금속은 와인의 황과 반응하여 황화 구리를 형성하여 거의 즉시 악취를 줄이고 약 15 분 만에 완전히 길들입니다.
Day-Old Red Wine : 안티 에이징 페이스 마스크
약간 남은 붉은 색이 있다면 뷰티 전문가 Alexis Wolfer (thebeautybean.com의 창립자이자 광채를위한 레시피 피부에 좋은 레시피가 있습니다 : 적포도주 1 티스푼, 생 유기농 꿀 1 티스푼, 전 지방 그릭 요거트 1 티스푼을 함께 저어줍니다. 피부에 얇은 층을 바르고 15 분 동안 그대로 둔 다음 찬물로 헹굽니다. '이 마스크는 모든 피부 유형 (물론 어떤 성분에도 알레르기가없는 경우)에 놀라운 효과를 발휘하고, 칙칙한 피부에 생기를 불어 넣고, 건조한 피부에 수분을 공급하고, 여드름이 발생하기 쉬운 피부에서 탈주를 방지하고, 통통한 노화 피부를 돕습니다. 또한 모든 항산화 제와 함께 환경 피해도 예방할 수 있습니다. '
데이-오드 스파클링 와인 또는 샴페인 : 미모사 및 벨리 니스
하룻밤 사이에 코르크를 풀지 않은 거품을 다루고 있다면, 엄마 믹 솔로 지스트 Kim Haasarud는 여전히 약간의 거품이 있습니다. '주스와 함께 제공하고 자신 만의 미모사 또는 벨리니 바를 준비하세요. 새해 첫날에 딱 맞습니다.' 또한 약간의 새로운 스파클링 와인과 오래된 와인을 결합하여 약간의 추가 효과를 줄 수 있습니다.
1 ~ 3 일 된 와인 : 마리 네이드와 리덕션 소스
남은 화이트 와인이 있다면,이 레몬 허브 케이 퍼 소스는 몇 분 안에 함께 제공되며 닭고기와 생선에 적합합니다. 반 컵의 빨강이 있으면 볼로냐의 시작입니다.
1-3 일 된 와인 또는 샴페인 : 상그리아 또는 멀드 와인
불과 며칠이 지난 와인, 즉 아직 식초로 바뀌지 않은 와인은 살인 상그리아를 만드는 데 사용될 수 있다고 Haasarud는 말합니다. '그냥 약간의 설탕, 약간의 과일 주스, 약간의 과일, 약간의 브랜디를 추가하십시오.' 뜨거운 음료가 속도가 더 빠르면 Haasarud가 당신을 덮었습니다. 약간의 향신료와 설탕과 함께 와인을 항아리에 추가하여 mulled wine을 만드십시오. '훌륭한 아로마 테라피 역할을합니다!'
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3 일 이상의 와인, 샴페인 또는 스파클링 와인 : 고급 식초
와인을 업 사이클하는 가장 맛있는 방법 중 하나는 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 남은 음식을 메이슨 병과 같은 빈 유리 용기에 옮기고 고무 밴드로 상단에 무명천을 고정합니다 (먼지 및 벌레와 같은 오염 물질을 찾을 수 없도록 들어가서), 시원하고 어두운 곳에 집어 넣으세요. 약 6 개월 후, 짜잔! 집에서 만든 식초를 따를 준비가되었습니다. (이 과정의 속도를 높이고 싶다면 가정 양조장에서 스타터 박테리아를 구입할 수 있습니다.)
드라이 화이트 와인 : 조리대 청소
와인은 환상적인 천연 소독제입니다. 오레곤 주립 대학의 연구원들은 이것이 몇 초 내에 살모넬라 (식중독의 주요 원인)와 같은 미생물을 죽이고 주방 카운터와 심지어 과일을 청소하는 데 이상적이라는 것을 발견했습니다. 소비뇽 블랑과 샤르도네는 달콤한 흰색만큼 설탕 (끈끈한 잔여 물을 남길 수 있음)을 많이 포함하지 않기 때문에 여기에서 가장 잘 작동합니다.
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