뉴 올리언스 스타일의 콜드 브루 레시피를 기억에 남깁니다.
Sarah Anne Ward; Micah Morton과 Paola Andrea가 스타일링 우리는 당신에 대해 모르지만 여름이 오면 아이스 커피 주문이 우리의 일상에 굳어집니다. 오전 모닝콜이든 정오 픽업이든 (또는 둘 다 판단이 아님), 땀이 나고 얼음처럼 차가운 투명 플라스틱 컵의 로스팅, 유백색 카페인은 사실상 우리 손의 연장선입니다.
하지만 우리는 모두 일상적인 혼합을 위해 노력하고 있습니다. 그래서 우리는 뉴 올리언스 스타일의 콜드 브루를 좋아합니다. 단맛의 완벽한 균형과 함께 강한 풍미를 제공하는 표준 아이스 커피 요금에 대한 스핀이며 놀랍도록 쉽게 만들 수 있습니다. . 뜨거운 커피를 얼음 잔에 붓던 시절? 오래.
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뉴 올리언스 스타일 콜드 브루 만드는 방법
커피 농축 성분 :
(농축액 20 인분 만들기)
8 온스 치커리를 곁들인 분쇄 커피 (또는 원하는 분쇄 커피)
정수 된 물 5 컵
일종의 투박한 무명
지도:
큰 유리 또는 플라스틱 용기에 분쇄 커피를 물과 함께 저으십시오. 종이 타월로 느슨하게 덮고 적어도 10-12 시간 동안 따로 둡니다. 무명천으로 늘어선 메쉬 스트레이너를 사용하여 깨끗한 용기에 걸러냅니다. 밀폐 된 용기에 최대 2 주 동안 냉장 보관하십시오.
크림 성분 :
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원하는대로 선택한 우유
SPLENDA ZERO 액상 감미료맛을보기 위해
지도:
4 온스를 놓습니다. 차가운 양조주를 얼음 위에 잔에 넣습니다. 우유를 얹고 SPLENDA ZERO 액상 감미료를 첨가하여 맛을냅니다. 덜 진한 커피를 선호한다면 우유를 추가하기 전에 콜드 브루에 물을 넣으십시오.
Sarah Anne Ward; Micah Morton과 Paola Andrea가 스타일링