더 쉬운 여름 파티를위한 Katie Lee의 이동 요리법
크리스토퍼 테스 타니 예, Food Network의 호스트더 키친및 요리 채널비치 바이트그 그림에서 매우 편안해 보입니다. 그리고 그것은 단지 쇼를위한 것이 아닙니다. 그녀의 맛있고 스트레스없는 요리법 (각각 1 시간 이내에 함께 제공됨)을 통해 실제로 앉아서 마시 며 여름 모임을 주최 할 수 있습니다. 한번!
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크리스토퍼 테스 타니 연어와 감귤 케밥
활동 : 15 분
합계 : 25 분
뼈도없고 껍질도없는 연어 2 파운드, 1 인치로 자릅니다. 조각
큰 레몬 3 개 (얇게 썬 레몬 2 개, 레몬 주스 1/4 컵)
갈은 마늘 2 쪽
올리브 오일 1/3 컵
으깬 고추 조각 1/2 티스푼
코셔 소금
나무 꼬치 24 개 (약 15 분 정도 물에 담그기) 또는 금속 꼬치
1. 큰 그릇에 레몬 슬라이스와 주스, 마늘, 올리브 오일, 고추, 소금 2 작은 술과 함께 연어를 버립니다. 꼬치 두 개를 평행하게 잡고 레몬 슬라이스 1 개를 접은 다음 연어 1 개를 실을 겁니다. 꼬치 한 쌍에 레몬 슬라이스 4 ~ 5 개와 연어 3 ~ 4 개가 나올 때까지 반복합니다.
2. 야외 그릴을 중간 높이로 가열하거나 그릴 팬을 중간 높이로 가열합니다. 연어와 레몬이 살짝 타서 완전히 익을 때까지 6 ~ 7 분 동안 꼬챙이를 굽습니다. 꼬챙이를 접시에 담습니다.
6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 (케밥 2 개) : 308 칼로리, 지방 19g (포화 지방 3g), 단백질 32g, 탄수화물 2g, 섬유질 0g.
새우와 파 케밥
활동 : 15 분
합계 : 20 분
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껍질을 벗기고 다진 새우 1 파운드
파 2 개 묶음 (흰색 및 연녹색 부분 만 해당), 2 인치로 자릅니다. 세그먼트
갈은 마늘 1 쪽
레몬 제스트 2 작은 술
올리브 오일 2 큰술
꿀 1 작은 술
고춧가루 1/4 작은 술
코셔 소금
나무 꼬치 24 개 (약 15 분 정도 물에 담그기) 또는 금속 꼬치
1. 큰 그릇에 새우와 부추에 마늘, 레몬 제스트, 올리브 오일, 꿀, 고추, 소금 1/2 작은 술을 넣고 버무립니다. 꼬치 두 개를 평행하게 잡고 파 몇 조각을 실은 다음 새우 1 개를 실으십시오. 꼬치 한 쌍에 새우 3 개 또는 4 개가 나올 때까지 반복합니다.
2. 야외 그릴을 중간 높이로 가열하거나 그릴 팬을 중간 높이로 가열합니다. 새우와 부추가 살짝 타서 완전히 익을 때까지 4 ~ 5 분 동안 꼬챙이를 굽고 가끔 뒤집습니다. 꼬챙이를 접시에 담습니다.
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6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 (케밥 2 개 : 118 칼로리, 지방 6g (포화 지방 1g), 단백질 13g, 탄수화물 3g, 섬유질 1g.
크리스토퍼 테스 타니 진주 파로 1 1/2 컵
코셔 소금과 후추
반으로 자른 체리 또는 포도 토마토 1 파인트
껍질을 벗기고 잘게 썬 영국식 오이 1 개
얇게 썬 파 6 개 (흰색 및 연녹색 부분 만 해당)
잘게 썬 납작한 파슬리 1/2 컵
다진 민트 1/4 컵
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵
레몬 즙 3 큰술
1. 중간 크기의 냄비에 파로와 소금물 4 컵을 넣고 끓입니다. 불을 중약 불로 줄이고 곡물이 부드러워 질 때까지 약 15 분간 끓입니다. farro를 배수하고 큰 그릇으로 옮깁니다. 식히십시오.
2. 토마토, 오이, 파, 파슬리, 민트, 올리브 오일, 레몬 주스, 소금 1⁄2 작은 술, 후추 1/4 작은 술을 넣고 섞습니다. 실온에서 제공하십시오.
6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 272 칼로리, 지방 10g (포화 지방 1g), 단백질 8g, 탄수화물 40g, 섬유질 7g.
크리스토퍼 테스 타니 활동 : 10 분
합계 : 10 분 (냉장 추가)
블랙 베리 1 파인트
레몬 2 개 (얇게 썬 1 개와 레몬 즙 3 큰술)
설탕 1/3 컵
보드카 1 1/2 컵
클럽 소다
로즈마리 스피 링
1. 투수에 블랙 베리, 슬라이스 레몬, 설탕을 넣습니다. 머들러 또는 나무 숟가락을 사용하여 블랙 베리와 레몬 조각이 주스를 낼 때까지 혼합물을 부드럽게 두드려줍니다. 보드카와 남은 레몬 주스를 넣고 저어주세요. 냉기.
2. 서빙하려면 투수와 6 잔에 얼음을 채우고 각각에 블랙 베리 혼합물을 붓습니다. 클럽 소다를 채우고 로즈마리로 장식하십시오.
6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 197 칼로리, 0g 지방 (0g 포화 지방), 1g 단백질, 17g 탄수화물, 3g 섬유.
크리스토퍼 테스 타니 활동 : 25 분
총 35 분 (냉각 포함)
큰 달걀 6 개, 실온에서
마요네즈 1/2 컵
1/2 Tbsp 황 겨자
코셔 소금과 후추
1 1/2 Tbsp 올리브 태피 네이드
으깬 고추 조각
1. 중간 크기의 냄비에 물을 채우고 끓입니다. 국자를 사용하여 각 달걀을 천천히 물에 넣습니다. 열을 낮게 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 배수. 계란이 충분히 식 으면 껍질을 제거하십시오.
2. 각 달걀은 세로로 반으로 자릅니다. 노른자를 제거하고 푸드 프로세서에 넣으십시오. 접시에 흰색을 잘린 쪽을 위로 정렬하십시오. 마요네즈, 겨자, 소금과 후추 1/4 tsp를 노른자에 넣습니다. 잘 섞이고 부드러워 질 때까지 가공 한 다음 지퍼백으로 옮깁니다. 가위를 사용하여 가방의 하단 모서리에서 1/4 인치를 잘라 내고 압착하여 노른자 혼합물을 달걀 흰자위에 파이프합니다. 각 계란의 절반에 타페 네이드 1/4 tsp를 넉넉히 얹고 고추를 뿌립니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 느슨하게 덮고 식 힙니다.
6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 202 칼로리, 지방 19g (포화 지방 4g), 단백질 7g, 탄수화물 1g, 섬유질 0g.
크리스토퍼 테스 타니 활동 : 15 분
합계 : 15 분 (냉장 3 시간 추가)
피스타치오 너트 2/3 컵
냉동 그릭 요거트 1 파인트
라즈베리 1 파인트
꿀 2 큰술
1. 푸드 프로세서에서 피스타치오를 굵게 갈아서 약 3 번 펄싱합니다. 작은 테두리가있는 베이킹 시트에 갈은 피스타치오를 펴십시오. 1Tbsp 스쿱 또는 멜론 볼러를 사용하여 프로즌 요거트 한 공을 피스타치오 위에 퍼 올립니다. 요거트를 견과류에 넣고 가볍게 눌러 밀착시킵니다. 나머지 요거트와 피스타치오로 반복합니다. 서빙하기 최소 3 시간 전에 요거트 볼을 쿠키 시트에 담아 얼립니다.
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2. 요구르트를 그릇에 담고 베리를 얹고 꿀을 뿌립니다.
6 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 182 칼로리, 지방 6g (포화 지방 1g), 단백질 6g, 탄수화물 28g, 섬유질 4g.