Koi 레스토랑에서 찐 칠레 농어

뉴욕, 로스 앤젤레스, 라스 베이거스에서잉어음식이 여전히 주요 매력 인 핫스팟 중 하나입니다. 테이블에서 유명인을 볼 수는 있지만 그들은 바삭한 쌀이나 칠레 농어와 같은 대표 요리를 갈망했기 때문에 Koi에 있습니다. 운 좋게도, 우리는 집에서 잉어 구경 저녁 식사를 채울 수 있도록 후자의 요리법을 잡았습니다.

성분 :

6-7 온스 칠레 농어

줄리엔 생강 4 ~ 5 개 (성냥개비 크기)

& frac12; 얇게 썬 표고 버섯 컵

lo que realmente excita a un hombre

고수 잎 5 개

& frac12; 편견을 얇게 자른 파

반으로 자른 체리 토마토 2 개

1-2 큰술. 간장

1 tsp. 참기름 (찾을 수 없다면 참기름이 효과가 있습니다)

고수 새싹 또는 고수 잎 2-3 개로 장식

명령:

1. 농어를 찜통 안에 들어갈만큼 작은 캐서롤 접시에 넣고 위에 생강과 표고 버섯을 얹습니다. 찜통 안에 끓는 물 위에 놓고 뚜껑을 덮습니다. 15-20 분 동안 또는 생선이 익을 때까지 찐다.

2. 그동안 참기름이 훈제 될 때까지 가열합니다. 불을 끄고 옆에 두십시오 (끝에 사용).

3. 찜통에서 캐서롤 요리를 꺼내어 농어와 버섯을 담아 서빙 그릇에 익힌 요리 주스를 저장합니다.

4. 위에 조리 용 액체를 붓습니다.

5. 농어 주위에 방울 토마토를 놓고 간장을 넣습니다. 고수, 파, 뜨거운 참기름을 얹은 농어를 얹어 향기와 기름을 방출합니다.

6. 고수 콩나물로 장식합니다.