이 지역 이니셔티브는 미국의 식량 사막 문제와 싸우고 있습니다
Barcroft Media게티 이미지 신선한 식품에 대한 접근은 제 3 세계 국가에서만 문제가 아닙니다. 그것은 바로 여기 미국 땅에서 문제이며 수백만 명에게 영향을 미치고 있습니다.
그만큼 질병 통제 예방 센터(CDC)는 음식 사막을 '저렴한 과일, 채소, 통 곡물, 저지방 우유 및 완전하고 건강한 식단을 구성하는 기타 식품에 접근 할 수없는 지역'으로 정의합니다. 이 문제는 건강 식품을 판매하는 대형 소매 시장보다 재정적 자원 부족 및 편의점 과잉과 같은 요인으로 인해 더욱 악화됩니다. 이 문제로 인해 미국의 많은 지역 사회는 적절한 영양 부족으로 어려움을 겪고 있으며, 이로 인해 아동 및 성인 비만이 크게 증가합니다.
그러나 모든 희망이 사라지는 것은 아닙니다. 이 광범위한 문제를 해결하기 위해 시간을 할애하는 놀라운 조직과 개인이 있습니다. 11 개의 놀라운 그룹이 음식 사막을 종식시키기 위해 자신의 역할을 수행하는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
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공유 한 소식Everytable(@foreverytable) 2018 년 3 월 10 일 오후 4:00 PST
Everytable의 공동 창립자 인 Sam Polk와 David Foster는 모든 커뮤니티가 건강하고 접근 가능하며 저렴한 음식을받을 자격이 있다고 생각합니다. 그래서 그들은 신선하고 빠르고 영양가있는 요리를 제공하는 식당 인 Everytable의 지속 가능한 모델을 만들었습니다. 낮은 생산 비용, 대량 생산 및 최소한의 직원으로 비즈니스의 수익성과 가격을 낮게 유지합니다. 그들은 현재 8 개의 L.A. 위치를 가지고 있으며 절반 이상이 경제적으로 불경기에 있습니다.
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cortes de pelo para crecer el pelo corto공유 한 소식번성 NC 🍴(@gothrivenc) 2018 년 3 월 29 일 오후 2:36 PDT
롤리에서 동쪽으로 1 시간 거리에 위치한 노스 캐롤라이나 주 코네 토 (Conetoe)는 인구 400 명 미만의 극도로 빈곤 한 마을입니다.Conetoe 가족 생활 센터비영리 단체,20 개의 토지매년 50,000 파운드가 넘는 신선한 상품을 생산하며 대부분이 기부됩니다. 농지를 돕는 아이들은 또한 일부 상품을 지역 사업체에 판매하여 장학금 및 기타 지역 사회 이니셔티브를위한 기금을 모금합니다.
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공유 한 소식팜 익스프레스 DT(@farmexpressdt) 2018 년 8 월 7 일 오전 9:09 PDT
2014 년에 모바일 식품 시장 인 Discovery Triangle Development Corporation에 의해 시작되었습니다.더 팜 익스프레스농산물 통로를 가장 필요한 지역으로 직접 연결합니다. 버스로 변신 한 식료품 점은 피닉스 대도시 지역의 다양한 소외된 지역을 여행하며 EBT 카드를받습니다 (1 달러당 일치하는 경우도 있음).
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식레아 L(@brazenkitchen) 2019 년 1 월 1 일 오전 4시 30 분 PST
음식에 낯선 사람이 아닌 Lizarondo는 Pittsburgh Magazine의 음식 기자이자 The Brazen Kitchen의 창립자이지만 그녀의 노력은 여기서 멈추지 않습니다. 그녀는 또한412 식품 구조, 식품 소매 업체를 지역 사회 조직과 연결하여 일반적으로 낭비 될 수있는 신선한 식품을 필요한 사람들에게 제공합니다.
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식Northgate Gonzalez 시장(@northgatemarket) 2018 년 5 월 4 일 오전 9시 PDT
신선한 작품대출 기금식량이 부족한 지역으로 사업을 확장하려는 식료품 점에 재정 지원 및 보조금을 제공하기 위해 만들어진 수백만 달러의 투자 풀입니다. 캘리포니아의 음식 사막 지역에 건강하고 지속 가능하며 영향력있는 공급 업체를 제공합니다.
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식블레이크 코나 키(@blakekownacki) 2019 년 4 월 16 일 오전 11:09 PDT
디트로이트 지역의 용도가 변경된 30 제곱 마일의 공터는 생산적인 성장을위한 완벽한 기회를 제공합니다. 그것이 바로 Blake Kownacki가 오픈하기로 결정했을 때 본 방법입니다.디트로이트 포도원— 60 년 이상 디트로이트 지역에서 개장 한 최초의 와이너리. 여분의 땅을 마이크로 포도원으로 바꾸는 것은 경제적이고 농업 적으로 풍부한 도미노 효과를 만들 수있는 잠재력을 가지고 있습니다.
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Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식성장하는 가정(@growinghome) 2019 년 4 월 19 일 오전 8:54 PDT
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Englewood의 시카고 커뮤니티는 수년 동안 서비스를받지 못했으며 비영리 단체는성장하는 가정실업, 빈곤, 신선한 상품 부족 등 많은 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다. 이 조직은 고용이 필요한 사람들에게 농장 손 훈련을 제공하기 위해 노력하고 있으며 또한 Englewood 기반 농장 시설을 사용하여 할인 된 가격으로 지역에 건강한 상품을 제공합니다.
Instagram에서이 게시물보기예-우리는 여전히 상점에서 #fresh #localproduce를 많이 받고 있습니다! 성장기가 끝나기 전에 몇 가지를 얻으십시오!
공유 한 소식데일리 테이블(@dailytabledorchester) 2018 년 9 월 15 일 오전 8:03 PDT
Trader Joe 's의 사장으로 14 년 이상 근무한 Rauch는 길을 가기로 결정했습니다. 2012 년에 그는데일리 테이블, 다양하고 빈곤 한 보스턴 지역을 위해 신선한 농산물과 건강식을 제공하는 비영리 상점.
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식디트로이트 하이브(@detroithives) 2019 년 3 월 1 일 오전 9시 50 분 PST
Detroit Vineyards와 유사하게디트로이트 하이브이 지역의 빈 공간 대부분을 절호의 기회로 보았습니다. 장기적인 식량 사막 솔루션의 일부는 농업을 도시 지역으로 가져 오는 혁신적인 접근 방식을 만드는 것입니다. 양봉장을 도시에 도입하는 데 투자 한 그들의 투자는 학생들에게 우리 생태계의 필수적인 부분에 대해 가르치는 지역 학교에 교육 프로그램을 제공합니다.
Instagram/@spencerhayes.detroit 수년 동안 디트로이트 커뮤니티에 활력을 불어 넣어 준 자동차 회사는 새로운 방식으로 환원하고 있습니다. 그들의 Ford Mobile 프로그램은 지역 청년들에게 깨끗한 식생활 교육 프로그램을 제공하며, 회사는 선적 컨테이너 농업을 혁신하기 위해 노력했습니다. 그만큼화물 시설52 개의 수확물을 생산할 수있는은 Cass Community Social Services에 보관되어 있으며 연중 내내 고군분투하는 디트로이트 대도시 지역에 신선한 상품을 제공합니다.
제이미 맥카시게티 이미지 Emmons는 지역 사회의 많은 사람들이 신선한 농산물을 제공하는 풍요로운 지역으로 이동하는 데 필요한 자금과 교통 수단이 부족하다는 것을 인식하고 뒤뜰을 바라 보았습니다. 2013 년CNN 프로필, Emmons는 '정말 불의라고 생각했습니다. ... 건강 식품은 기본적인 인권입니다. ' 그녀는 뒤뜰을 정원으로 바꾸어 무 화학 농산물을 재배하고 지역 교회와 식품 저장실에 기부했습니다. 따라서 비영리 단체를 구성하고많이 뿌리다, 이는 다양한 가난한 샬럿 지역 커뮤니티에 26,000 파운드 이상의 신선한 농산물을 제공했습니다.