모든 휴일 파티 손님에게 완벽한 연어 저녁 식사 아이디어 4 가지
앨리스 가오 대부분의 사람들은 냄새 때문에 생선 요리를 좋아하지 않는다고 말합니다. 사실, 그들은 그것을 너무 익혀서 비린내를 유발하는 경향이 있습니다. 비결은 짧은 시간 동안 고온에서 굽는 것입니다. 휴식을 취하고 손님을 즐길 수있는 기회를 제공 할 것입니다.이 레시피는 배고픈 군중을위한 충분한 양을 제공하고 작업이 거의 필요하지 않습니다. 나는 생선과 함께 감자를 구워 간단한 그린 샐러드와 버터 롤로 마무리하는 것을 좋아합니다.
기본 구운 연어
활동 : 5 분
합계 : 20 분
연어 1면 (약 4 파운드, 껍질 없음)
코셔 소금과 후추
1.오븐을 450 ° F로 가열합니다. 양피지가 깔린 구이판에 연어를 놓습니다. 소금 2 작은 술과 후추 1/2 작은 술로 간을합니다.
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두.원하는 소스의 절반 (옵션, 아래)을 숟가락으로 숟가락에 넣고 감자 (레시피, 아래)를 오븐에 넣고 15 분 동안 굽습니다. 신선한 허브로 장식하고 남은 소스와 함께 제공합니다.
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파슬리 회향 연어
너는 필요할거야:4 Tbsp 엑스트라 버진 올리브 오일; 잘게 잘린 평평한 파슬리 1/4 컵; 갈은 마늘 4 정향; 2 Tbsp 회향 씨앗, 토스트하고 거칠게 갈아서
만들다:중간 크기의 그릇에 올리브 오일, 파슬리, 마늘 및 회향 씨앗을 함께 섞습니다.
8 ~ 10 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 335 칼로리, 지방 10g (포화 지방 2g), 단백질 47g, 탄수화물 8g, 섬유질 0g.
Djon-Tarragon 연어
너는 필요할거야:디종 머스타드 1 컵; 3 Tbsp 잘게 잘린 타라곤; 꿀 1 큰술
만들다:중간 크기의 그릇에 겨자, 타라곤 2 큰술, 꿀을 함께 저어줍니다. 익힌 연어에 남은 타라곤을 장식합니다.
8 ~ 10 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 335 칼로리, 지방 10g (포화 지방 2g), 단백질 47g, 탄수화물 8g, 섬유질 0g.
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요거트 레몬 연어
너는 필요할거야:전 지방 플레인 그릭 요거트 1 컵 3 Tbsp 다진 딜; 레몬 1 개 (제스트와 주스)
만들다:중간 크기의 그릇에 요거트, 2 큰술 딜, 레몬 즙과 제스트를 함께 섞습니다. 남은 딜로 익힌 연어를 장식합니다.
8 ~ 10 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 335 칼로리, 지방 13g (포화 지방 4g), 단백질 49g, 탄수화물 2g, 섬유질 0g.
허브 로스트 포테이토
활동 : 10 분
합계 : 30 분
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반으로 자른 아기 감자 2 파운드
엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
코셔 소금과 후추
얇게 썬 마늘 3 쪽
잘게 썬 파슬리, 잘게 썬 신선한 타임, 잘게 썬 신선한 오레가노 (선택 사항) 각각 1 큰술
오븐을 450 ° F로 가열합니다. 올리브 오일을 감자에 뿌립니다. 소금 1 작은 술, 후추 1/2 작은 술, 마늘을 넣고 덧칠합니다. 테두리가있는 과자 굽는 판에 감자를 자른면이 아래로 향하도록 놓습니다. 20 분 동안 굽고 제거하고 5 분 동안 식 힙니다. 주걱을 사용하여 조심스럽게 감자를 제거하고 큰 그릇에 담습니다. 신선한 허브 (사용하는 경우)를 넣고 필요에 따라 더 많은 소금과 후추로 간을합니다. 연어와 함께 제공합니다.
8 인분을 만듭니다. 1 회 제공량 : 150 칼로리, 지방 5g (포화 지방 1g), 단백질 3g, 탄수화물 23g, 섬유질 2g.
Carla는 The Chew의 공동 진행자이자 Carla 's Comfort Foods : 전 세계에서 가장 좋아하는 요리.