저탄수화물 다이어트를 단번에 포기해야하는 이유

BenBella Books 제공 저탄수화물 다이어트는 빠른 체중 감량에 좋지만 심각한 건강 문제를 유발한다고 말합니다. 어떻게?

'저탄수화물'이라고 불리는 것은 실제로 저탄수화물이 아니라 정제 된 탄수화물이 적습니다. 그러나 진짜 문제는 탄수화물로부터 총 칼로리의 15 ~ 20 % 만 섭취하는 저탄수화물 식단은 많은 동물성 단백질과 지방을 섭취해야한다는 것입니다. 인구 연구에 따르면 저탄수화물 식단이 심장병, 암 및 기타 퇴행성 질환의 발병률을 높이는 것으로 지속적으로 나타났습니다. 또한 더 많은 구취 (구취), 두통, 발진, 변비 및 근육 경련을 유발합니다.

팔 레오 (Paleo)와 글루텐이없는 식단의 증가로 저탄수화물은 작년에 다시 커졌습니다. 부활의 배경은 무엇입니까?

그 폭발은 확실히 새로운 과학적 정보에 근거한 것이 아닙니다. 대신 사람들은 나중에 고통을 겪을 가능성이있는 경우에도 빠른 결과를보고 싶어하기 때문에 집중적 인 마케팅 노력이있었습니다. 그러나 Paleo는 수년 동안 있었던 것 (Atkins, South Beach Diet 등)의 약간 수정 된 버전에 지나지 않습니다. 모두 총 탄수화물이 매우 적고 단백질과 지방이 매우 높습니다.

즉, 글루텐 문제는 적어도 상대적으로 적은 수의 사람들에게 중요 할 수 있습니다. 그들에게는 알레르기 유형의 증상과 반응을 일으키는 모든 음식과 마찬가지로 글루텐을 피해야합니다.

그러나 대부분의 Paleo 사회는 고기가 부족하기 때문에 실제로 동물성 식단이 아닌 식물성 식단을 섭취했다고 주장합니다. 그것은 확실히 거기에있는 메시지가 아닙니다.

Paleo 다이어트의 지지자들은 종종 그것을 상당한 양의 전체 식물성 식품을 가지고 있다고 묘사하지만, 그들은 고단백, 고지방 콤보를 장려하기 때문에 정말 많은 양의 동물성 식품 섭취를 지원합니다. 고대 팔 레오 사람들이 먹었습니다. 그리고 대부분의 고대 사람들은 확실히 음식과 의복을 위해 야생 동물을 사냥하고 죽 였지만, 그것이 관대하다는 증거는 보지 못했습니다.

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저탄수화물은 단기적인 해결책 일 뿐이거나 원인을 치료하기보다는 증상을 가리는 방법이라고 생각합니다. 어떻게? 저탄수화물 다이어트가 장기적으로 효과가없는 이유는 무엇입니까?

저탄수화물 식단은 체중을 줄이고 때로는 혈중 콜레스테롤을 약간 낮추는 데 좋지만, 지속되는 경우는 드뭅니다. 장기적으로 저탄수화물, 고단백, 고지방 식단은 높은 콜레스테롤을 유발하며 이는 심장 질환과 암 위험의 주요 지표입니다. 똑같이 중요한 것은 이러한 식습관이 우리가 먹는 식물성, 항산화 제 및 복합 탄수화물이 풍부한 음식의 양을 최소화한다는 것입니다. 그것이 심각한 질병을 예방하고 건강을 증진시키는 것입니다.

사실 저탄수화물 다이어트는더 나빠표준 미국 식단보다. 그것은 대담한 진술입니다.

그렇습니다.하지만 나는 그것을지지합니다. 저탄수화물 다이어트의 유일한 보상 요소는 쿠키, 케이크, 청량 음료와 같은 고 탄수화물 제품을 제거하는 것입니다. 식물에서 발견되는 복합 탄수화물은 주요 에너지 공급원이며 위와 장 건강에 기여합니다. 미국의 표준 식단은 건강에 좋은 식물성 식품을 대체하는 동물성 식품 덕분에 이미 단백질과 지방이 너무 많으며, 저탄수화물은 총 칼로리의 70 ~ 80 %를 단백질과 지방에 의존하고 있습니다.

당신은 전체, 음식, 식물성 식단 (WFPB)의 지지자입니다. 그것은 무엇을 포함합니까?

아이디어는 기름, 지방, 정제 된 탄수화물 및 소금을 거의 또는 전혀 첨가하지 않은 그대로 야채, 과일, 곡물 및 콩과 식물을 먹는 것입니다. 아침 식사로는 건조하고 신선한 과일이 많이 포함 된 뜨겁거나 차가운 통 곡물 시리얼을 먹을 수 있습니다. 점심 시간에 야채로 채워진 샐러드 또는 수프; 저녁에는 고구마를 곁들인 야채 스튜 나 쌀, 콩, 혼합 야채, 살사, 과카 몰리를 곁들인 타코.

WFPB 다이어트의 이점은 무엇입니까?

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지방, 단백질 및 동물성 식품이 훨씬 적으며 기존 질병에 대한 놀라운 효과를 빠르게 생성하고 이러한 효과를 유지할 수 있습니다. 심장병의 증상을 보이는 것에서 증상이없는 상태로 갈 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병을 해결하고 제 1 형 당뇨병 치료에 필요한 중재를 줄일 수 있습니다. 자가 면역 질환은 해결 가능하거나 적어도 개선됩니다. 대부분의 암 발병이 되 돌리지 않으면 늦출 수 있다는 증거도 있습니다. 그리고 마지막으로, 미국 성인의 약 20 %에 영향을 미치는 편두통, 관절염, 신경 근육 등의 만성 통증이 며칠에서 몇 주 만에 크게 줄어들 수 있다는보고가 많이 나왔습니다.

요컨대, 저탄수화물 지지자들에게 당신의 메시지는 무엇입니까?

저탄수화물을 선택하면 실제로 고단백과 고지방이되어 심각한 결과를 초래한다는 사실을 아십시오. 또한 지속적인 저탄수화물 식단으로 질병과 질병이 해결되거나 회복 될 수 있다는 사실이 결코 밝혀지지 않았습니다.

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