채식주의자가되는 6 가지 방법이 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다.
게티 어설픈 메모에서 시작하지 말자. 먼저 좋은 소식은 다음과 같습니다. '과일과 채소, 통 곡물을 더 많이 섭취하는 채식을 올바르게하고 있다면 지구상에서 가장 좋은 식단 중 하나입니다.'라고 웰빙 영양 서비스 관리자 인 Kirstin Kirkpatrick은 말합니다. 클리블랜드 클리닉. '연구에 따르면 전 세계 채식주의 자들은 질병이 적고더 오래 살다,' 그녀는 말한다. 이제 나쁘다. 채식을하겠다고 약속했다고해서 제대로하겠다는 뜻은 아닙니다.캐리 언더우드과알리사 밀라노. 그리고 식단은 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 케일을 잡으세요. 여기에서 모든 것을 분해합니다.
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게티 Oreo는 채식주의 자라고 Kirkpatrick은 지적합니다. 함정은 채식이라는 이유만으로 건강하다고 가정합니다. 현명한 채식은 단순히 육류를 제거하는 것이 아닙니다. '가장 건강에 좋지 않은 식단 중 하나는 채소를 먹지 않는 채식주의 자입니다.'Caroline Cederquist, MD, 플로리다 주 나폴리의 체중 관리 전문가. '이상하게 들리지만 일부 채식주의 자들은 맥과 치즈, 피자, 크림 파스타 등 영양가가 부족한 음식을 먹습니다.'라고 그녀는 말합니다. BS 측정기는 스스로 '채식주의 자'라고 광고하는 포장 식품에 대해 계속 작동해야합니다. '나쁘다'는 의미는 아니지만 자동으로 건강하지 않다는 의미입니다.
게티 동안연구채식주의 자와 비 건이 육식을하는 친구들보다 몸무게가 덜 나가는 경향이 있다는 것을 보여줍니다. Kirkpatrick은 '내 환자 중 일부는 채식주의자가되었을 때 무엇을해야할지 모르기 때문에 빵과 파스타와 같은 더 많은 곡물을 기본적으로 먹습니다. 통 곡물이라하더라도 원하는만큼 먹을 수있는 면허는 없습니다. 탄수화물 과부하로 인해 부피가 커지고 혈당에 부담이 될 수 있습니다. Kirkpatrick은 빵에 대한 의존에서 벗어나 콩, 렌즈 콩 및 고구마와 같은 다른 형태의 탄수화물을 실험 할 것을 권장합니다. 그녀는 특히 콩으로 만든 새로운 파스타와 시리얼을 좋아합니다.
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게티 이미지 선택하는 것만으로는 충분하지 않습니다건강한 채식 음식-당신이 매번 같은 것을 먹는다면. 단일. Kirkpatrick은 말합니다. 예 : 아침은 오트밀, 점심은 샐러드, 저녁은 마리 나라와 파마산이 들어간 파스타입니다. '다양한 음식을 먹지 않으면 식단에 필요한 모든 영양소를 얻지 못할 수 있습니다. 여기에서 여성이 영양 결핍이있는 것을 볼 수 있습니다. '라고 그녀는 말합니다. 일반적으로 사람들은 채식주의자가 B12가 부족할 수 있다고 말하지만 유제품과 계란을 섭취한다면 괜찮을 것입니다 (그 음식을 먹지 않는 채식주의 자에게는 위험이 더 큽니다). 그리고 대부분의 여성들은 당신이 극도로 무거운 기간을 겪지 않는 한 채식주의 자로서 충분한 철분을 얻을 수 있다고 Cederquist는 말합니다. (그런 다음 의사가 철분 보충제를 복용 할 수 있습니다). 매년 신체 검사에서 혈액 검사를 받아 부족하지 않은지 확인하는 것은 아프지 않습니다.
게티 전 세계의 채식주의 자들이 이에 눈을 돌리고 있지만 우리의 말을 들어주세요. 고기를 먹지 않더라도 아마 많은 양을 먹고있을 것입니다.단백질. 문제? '체중 문제가있는 대부분의 환자는 정상적으로 탄수화물을 대사하지 않는 대사 기능 장애가 있습니다.'라고 Cederquist는 말합니다. 채식을하면 콩과 쌀을 먹으면 단백질을 많이 섭취 할 수 있지만 두 식품 모두 탄수화물로 가득 차 있습니다. 건강하고 활동적이며 정상적인 체중이라면 괜찮습니다. 그러나 과체중이라면 역효과를 낼 수 있습니다. (체중 감량을 위해 채식을하려는 경우 놀랍습니다.) '몸에 비해 탄수화물이 너무 많은 식단을 섭취하고있을 수 있습니다.'라고 Cederquist는 말합니다. 이 경우 혈액 검사에서 혈당 문제가 발견되면 닭고기와 생선과 같은 지방이 적은 단백질로 채식을 많이하는 식단을 더 잘 수행 할 수 있습니다.
게티 이미지 '채식주의 자들은 거대한 가짜 육류 시장에 빠질 위험이 있습니다.'라고 Kirkpatrick은 말합니다. 간단합니다. 더 이상 고기를 먹지 않기 때문에 익숙한 맛의 대안 (가짜 치킨 너겟 또는 대두 소시지 패티를 생각해보십시오)을 찾으십시오. '일부 브랜드에는 첨가제와 나트륨이 너무 많고처리. 나는 그들을 음식이라고 생각하지도 않습니다. '라고 Kirkpatrick은 말합니다. 사실, 이것이 당신이 항상 너무 부풀어 오르는 이유 일 수 있습니다. 콩, 씨앗, 채소로 만든 두부, 템페 또는 채식 버거의 모든 소스를 고수하십시오.
게티 이미지 채식주의자를 건강의 그림으로 생각할 수 있지만 표면 아래에서 양조하는 데 문제가있을 수 있습니다. 2014 년 한 연구 PLOS One 채식주의 자들이 암에 걸릴 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다.알레르기, 정신 건강 문제. 2011 년 초연구채식이 우울증과 불안증에 걸릴 가능성이 더 높다는 것을 발견했습니다. 그러나 여기에 문제가 있습니다. 연구자들은 질병을 일으키는 것은 채식주의 식단이 아니라 사람들이 진단 후 이러한 유형의 생활 방식을 채택 할 가능성이 더 높거나 더 건강하다고 인식 될 가능성이 더 높거나 정신적 인 경우 건강 문제는 동물 복지와 더 조화를 이룰 수 있습니다. 채식으로의 빠른 전환은 당신의 웰빙이나 사고 방식에 더 많은 일이 일어나고 있다는 신호일 수 있으며 당신이 찾고있는 빠른 해결책이 아닐 수도 있습니다.